Serangga yang termasuk dalam kelas Insekta, selain
memiliki tubuh relatif kecil juga memiliki tingkat perkembangan reproduksi yang
sangat cepat dibandingkan kelas hewan lain pada umumnya. Sehingga hewan ini
paling banyak terdapat di alam.
Dalam masyarakat umumnya mengenal, bahwasanya serangga
merupakan hewan paling menjijikan. Selain karena hidupnya kebanyakan di daerah
yang kotor, juga dapat menyababkan berbagai penyakit.
Namun disamping itu ada beberapa jenis serangga yang
memiliki peranan baik untuk kelangsungan hidup manusia. Diantaranya:
Antibiotik
dari serangga.
Banyak
yang tidak mengira bahwa serangga yang kebanyakan hidup didaerah kotor memiliki
system kekebalan tubuh yang sanggat tinggi. Seperti yang dikutip dari tulisan www.dw.de.
“Sekarang
ada cara yang relatif mudah dengan metode ilmiah yang menggabungkan antara
entomologi dan bioteknologi. Dimana banyak serangga yang di adaptasi dari
kelangsungan hidup di alam dan mereka membanggakan sistem kekebalan tubuh yang
sangat kuat . Para ilmuwan dari Giessen sedang mencari molekul dan
protein dengan yang serangga berhasil melawan bakteri dan jamur. Mereka
mengisolasi molekul dari kumbang betina Asia yang bisa bekerja melawan
tuberkulosis dan malaria. Dan bahkan ngengat sarang lebah menghasilkan
molekul yang dapat memerangi penyebab penyakit patogen.
Perusahaan
farmasi, Sanofi, dan Fraunhofer Institute di Jerman telah mendirikan sebuah
pusat penelitian bersama di mana para ilmuwan akan mempelajari seberapa baik
produk alami yang cocok untuk membuat antibiotik. Antibiotik yang penting untuk
memerangi infeksi seperti tuberkulosis, berhasil. Tapi selalu ada obat yang kurang
efektif. Beberapa strain bakteri
yang semakin resisten dan antibiotik umum tidak lagi efektif. Itu adalah masalah besar di seluruh
dunia, kata Vilcinskas.
Bersama
dengan Sanofi, produsen obat terbesar keempat di dunia, para peneliti
Fraunhofer ingin mengembangkan antibiotik, yang didasarkan pada bahan alami,
seperti Penisilin.
Namun, dalam kasus ini, fokus
yang tidak biasa dari proyek Fraunhofer-Sanofi, mengatakan Vilcinskas, adalah
bahwa hal itu secara eksklusif melihat zat dari serangga. Dengan lebih dari satu juta spesies,
serangga adalah kelompok hewan terbesar di bumi.
Serangga di tempat-tempat kotor
namun sangat menarik. Serangga harus beradaptasi dengan lingkungan hidup
mengandung banyak Patogen, seperti bakteri dan jamur.
"Mereka
adalah satu-satunya hewan yang dapat hidup di kotoran" dan itu sebabnya
mereka memiliki sangat baik system kekebalan tubuh sehingga mereka tidak
menjadi sakit. "Kami
memeriksa mereka dan membuktikannya." Tujuannya adalah untuk membuat obat
tersebut dalam jumlah besar dan
membawa mereka di pasar. Sayangnya,
investasi terlalu besar, kata Andreas Vilcinskas.
Untuk mulai dengan, para peneliti
dari Fraunhofer dan Sanofi akan bekerja di laboratorium yang terakhir di
Frankfurt sebelum pindah ke gedung baru di
Giessen pada tahun 2017”.
Belalang sebagai alternatif dari daging
sapi
Jumlah
penduduk dunia sekitar tujuh miliar orang saat ini dan diproyeksikan akan
mencapai sembilan miliar pada tahun 2050, salah satu perhatian terbesar bagi
para pemimpin dunia adalah ketahanan pangan. FAO
mengatakan produksi ternak merupakan salah satu penyebab utama yang paling
mendesak di dunia masalah lingkungan, termasuk pemanasan global, degradasi
tanah, udara dan polusi air, dan hilangnya keanekaragaman hayati. Organisasi mengatakan bahwa kita tidak
bisa mempertahankan level konsumsi daging saat ini dan serangga merupakan
sumber pengganti yang layak dari protein.
Serangga
memiliki banyak sama nutrisi penting seperti daging. Mereka tinggi protein,
mengandung zat besi dan kalsium, serta vitamin A, B1, B2, dan vitamin D.
serangga juga jauh lebih rendah lemak dibandingkan daging babi atau daging
sapi.
"Serangga sangat
bergizi," kata direktur FAO kehutanan, ekonomi, kebijakan dan produk Eva
Ursula Muller. "Mereka
memainkan peran utama dalam ketahanan pangan. Dua miliar orang di dunia -. Itu
berarti sepertiga dari penduduk -. Sudah makan serangga"
Lingkungan juga mendukung
entomophagy, yang berarti makan serangga menghasilkan sedikit gas rumah kaca daripada sapi, membutuhkan
sekitar seperempat dari pakan dan peternak, memerlukan sedikit ruang untuk
meningkatkan batch mereka. Sementara
peternakan menjadikan kawasan hutan gundul, sedangkan tempat produksi serangga
dapat dibuat dalam bangunan disegel kecil
Sumber; www,dw.de
0 Comments
