Biosintesis Lipid

Metabolisme Asam Lemak

1.      Mula mula triasil gliserol belum dicerna didalam lambung.nanti pada saat di usus halus,ia akan  di bentuk micelle.selanjutnya sruktur micelle akan disintesis oleh garam-garam  dan akan bertemu dengan enzim lipase yang selanjutnya akan didegradasi (dipotong-potong) dan membentuk  triasilgliserol.

2.      Selanjutnya asam lemak dan gliserol akan diserap oleh duodenum, jejunum dan ileum.

3.      Selanjutnya  bergabung dengan apolipoprotein dan kolesterol membentuk kilomikron pada pembuluh darah.

4.      Lemak ada dua kemungkinan yaitu dibawah ke jaringan adipose atau atau jaringan otot.

5.      Jika tidak dibutuhkan ia akan dibawah ke jsebagai sumber energy atau bahan bakar maka ia akan dibawa ke jaringan otot

6.      Selanjutnya masuk ke jalur beta oksidasi.

jika dalam makanan kehabisan karbohidrat maka jaringan lemak  akan dimanfaatkan sebagai energy.

Berikut mekanisme pembongkaran jaringan adipose

a.       Mula-mula epinephrine memberi sinyal agar  jaringan adipose  mengaktifkan protein kinase mengaktifkan triasilgliserol.

b.      Awalnya triasilgliserol pada makanan itu tidak larut dalam air. namun dengan adanya struktur kolat menyebabkan lemak bias larut dalam air dan dapat didegradasi oleh enzim lipase.

Biosintesis asam lemak/biosintesis denovo

Biosintesis Asam lemak  dalam tubuh dikenal dengan biosintesis denovo. Subtrat pertama pada lintasan anabolik ini adalah asetil-KoA. Asetil-KoA dapat berasal dari oksidasi karbohidrat , lipid maupun protein.  Hasil akhir sintesis denovo adalah asam palmita.

1.      Mula-mula berawal dari asetil koa yang terikat pada acp.dan membentuk asetil acp

2.      Selanjutnya asetil acp mentransfer asetilnya sehingga membentuk asetil sintase.

3.      Selanjutnya malonil masuk ke  acp dan melepas asetil coa dan bergabung dengan asetil acp.

4.      Selanjutnya terjadi peristiwa kondensasi dimana  malonil acp mentransfer acpnya dan membentuk asetoasetil acp.dan terjadi peristiwa reduksi terbentuk beta hidroxibutiril acp.dan juga terjadi dehidrasi .

5.      Selanjutnya paDa peristiwa reduksi kedua,beta hidroksibutiril acp mentransfer acp dan membentuk butiril acp.

6.      Hasil akhir terbentuk asam palmitat berantai karbon yang sangat panjang yang selanjutnya dipecah  dan masuk ke beta oksidasi.

Jalur beta oksidasi

a.       Mula-mula asam lemak bebas diaktifkan menjadi asil koa oleh enzim tiokinase.

b.      Asil koa lalu dikonversikan menjadi asil karnitin palmitoil transferase 1

c.       Selanjutnya senyawa asil karnitin menembus membrane interna mitokondria.

d.      Asil karnitin bereaksi dengan coa oleh bantuan enzim karnitin palmitoil transferase 2. Sehingga menjadi asil coa dan karnitin dibebaskan.

e.       Asil koa yang ada dalam mitokondria diubah menjadi delta2-trans-enoil-koa .(pada tahap ini terjadi rantai respirasi menghasilkan energy 2 p.

f.       Delta2-trans-enoil-koa diubah menjadi L(+)-3-HIDROKSIL-ASIL-KOA

g.      L(+)-3-HIDROKSIL-ASIL-KOA diubah menjadi 3 asil koa .(terjadi rantai respirasi dengan menghasilkan energy 3p.

h.      Selanjutnya terbentuklah asetil koa yang mengandung 2 atom c dan asil koa yang telah kehilangan 2 atom c.

i.        Selanjutnya asetil koa masuk pada siklus asam sitrat

j.        Dalam proses oksidasi ini, karbon beta asm lemak dioksidasi menjadi koleterol  yang selanjutnya digunakan untuk steroid.

Biosintesis kolesterol

1.      2 mol asetil coa berkondensasi dengan asetoasetil coa kemudian berkondensasi lagi dengan asetil ketiga membentuk HMG-koa yang dikatalis oleh enzim HMG-koA sintase.

2.      HMG-Koa direduksi oleh reduktase dengan bantuan nadph dan h+ membentuk mevalonat.

3.      mevalonat lalu membentuk squalene 30 atom c.

4.      terjadi penutupan cincin  membentuk lanosterol.

5.      lanosterol kemudian mengalami kehilangan gugus metal sehingga membentuk demosterol dan hasil akhir barupa kolesterol.

Transportasi Kolesterol

1.      transfor kolesterol dalam bentuk lipoprotein.mula-mula kolesterol bersama lemak-lemak lain berikatan dengan lemak lemak lainnya membentuk senyawa yang larut yang disebut lipoprotein.

2.      selanjutnya kilomikron membawa lemak ke hati.dalam hati lemak diuraikan untuk digunakan sebagai energy.bila berlebih maka akan dibawa ke jaringan lemak.

3.      bila asupan kolesterol tidak mencukupi maka sel hati akan memproduksinya. Dari hati, selanjutnya ldl akan mengangkut kolesterol ke sel-sel tubuh yang membutuhkan.

4.      Bila berlebih, hdl lalu membawa kembali lipoprotein untuk dibawa ke hati yang selanjutnya diuraikan dan dibuang ke dalam kantung empedu sebagai asam empedu.